Restlos ausgebucht - wir haben uns gefreut!!
Zum Apéro Brut Apanage aus der Magnumflasche, gefolgt von Brut Rosé, Blanc de Noirs Wintertime, dem sensationellen Cuvée Louise aus dem jahre 1999 - und zum Abschluss den Dry Elixir.
Thomas Merkle kochte ein tolles Menü dazu. Lachs mit Wasabi und Tapioka - Offener Ravioli mit Meeresfrüchten - pochiertes Rinderfilet mit Selleriemus und Trüffelsoße und zum Dessert den "Liebesapfel"
Genialer Event mit Suchtgefahr für den 14. Februar 2015!!!!
........ geschafft! Alles gut überstanden und alle am "Boden" :-)
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