16. Offenes Atelier & Hoffest am 30. Juni auf dem Weingut Bercher-Schmidt, Oberrotweil

Zum Offenen Atelier & Hoffest war die Sterneküche von Thomas Merkle auch wieder am Start. Wie zu erwarten war, spielte das Wetter gut mit und wir stemmten den Besucherandrang mit Schweiß & Bravour.

ca. 450 Gäste bestellten aus einer kleinen Karte Gänseleberterrine, Filet vom Merluzzo,
oder Kalbstafelspitz - und gegen später ofenfrische Flammkuchen. Das hieß Vollgas in der kleinen Küche, wo nicht nur die Töpfe dampften.

Wir freuen uns auf´s nächste Jahr