27.April & 1. Mai 2013 im Weingut Abril

Anläßlich der Baseler Schmuckmesse war das Unternehmen Swarovski 2x zu Gast beim Weingut Abril.
An beiden Abenden haben wir für 130 Gäste 5 Gänge gekocht.

Im Flaschenlager des Weinguts hat Thomas Merkle mit seinem Team eine mobile Küche aufgebaut, die mit allem was die Sterneküche braucht ausgestattet war. Zitat Thomas Merkle: "Wenn wir zum Catering gehen kochen wir genauso wie zu Hause "