Wir sind wieder am Start!

Liebe Gäste und Freunde von Merkles!
Nach einer kurzen Kreativ-Phase sind wir wieder am Start! Wir verwöhnen Sie mit frischen Steinpilzen, Surf `n´Turf, Pluma vom Iberico, Hummer mit Mais & Orange usw.....

Wir freuen uns auf Sie!!

Hochzeit auf unserer schönen Gartenterrasse

Am Freitag, 4. Juli 2014 "traute" sich ein Hochzeitspärchen und feierte auf unserer Gartenterrasse.

Hier ein paar Impressionen

Hochzeit auf dem Lilienhof am 28. Juni 2014

Am vergangenen Samstag waren wir bei einer Hochzeitsfeier (120 Personen) kulinarischer Partner auf dem Hofgut Lilienhof in Ihringen.

In einer traumhaften Umgebung bei gutem Wetter (ja! - wir hatten gutes Wetter :-) haben wir die Hochzeitsgäste verwöhnt.

Den Hauptgang gab es dann von Thomas Merkles Smoker! Seeteufel, Jakobsmuscheln, Meeräsche, Cote de Bouef, Spanferkelkeule, Lammkarrée, Grillgemüse und, und, und.....

Alle Gäste waren hellauf begeistert. Danke für die tolle Gelegenheit, uns zu präsentieren.

Merkle & Knab am 30. Mai 2014 - Merkle & Schätzle am 31. Mai 2014

Bereits seit Jahren ein Klassiker! Die Weinabende mit den Weingütern Knab, Endingen(30. Mai) und dem Weingut Schätzle, Endingen(31. Mai). Und mal wieder ausgebucht!

Wir freuen uns, dass wieder so viele Gäste diesen Abenden mit uns geniessen möchten.

Keine Plätze mehr bekommen? Dann halt wieder nächstes Jahr! Und ganz Wichtig!! - Rechtzeitig reservieren!

49 Gäste zum Abendessen am 28. Mai 2014

Das war knackig am Mittwoch! Unser kleines Restaurant ganz schön gut besucht!

Hat Riesen-Spass gemacht. Dank an unsere lieben Gäste für die Treue.

12 Monate - 12 Sterne

12 Monate - 12 Sterne. das war der Kalender der für 2014 erstellt wurde. 12 Sterneköch präsentieren ihre Lieblingsrezepte.
Thomas Merkle war für den Mai verantwortlich. Er kreierte: Landhuhn im Frühling / Erbse / Spargel

Schauen Sie sich das Rezept doch mal unter www.12monate-12sterne.de an.

Und? Appetit auf Frühling bekommen?

Wein, Kunst & Merkles Restaurant am 3. & 4. Mai 2014

Am 3. & 4. Mai 2014 fand im Weingut Bastian in Endingen ein Kunstmarkt statt. Untermalt wurden beide Tage musikalisch. Am Samstag mit einem Caféhaus-Ensemble und am Sonntag mit dem Trio Bluesette.

Kulinarisch trugen wir unseren Teil dazu bei: Gänseleberterrine, Spargelsalat mit hausgebeizten Lachs, ofenfrischer Flammkuchen und hausgemachte Maultaschen um nur einige zu nennen.

Es war ein schöner Event - der vielleicht noch hätte besser sein können, wenn Petrus mitgespielt hätte und uns am Samstag ein paar Grad mehr geschenkt hätte....

Auf jeden Fall hat man gesehen wie gut Kunst, Wein & Speisen harmonieren.....